Como cozinhar com sucesso uma lagosta

Como cozinhar com sucesso uma lagosta


Cozinhar uma lagosta pela primeira vez pode ser uma tarefa intimidante, especialmente quando você considera que a maioria das lagostas estão vivos no momento da cozedura. Enquanto há uma série de maneiras em que para preparar lagosta, fervura é o mais comum e mais fácil para um iniciante ao mestre. Ferver uma lagosta ainda leva finesse, mas geralmente pode ser realizada com sucesso na primeira tentativa.

Instruções

1

Verifique para garantir sua lagosta vai caber na panela e não há espaço suficiente para ele ea água fervente.

2

Encha a panela com água e trazê-lo para uma alta ferver no seu fogão.

3

Remova quaisquer etiquetas ou bandas de borracha que podem ser associadas à sua lagosta.

4

Pick up the lagosta, usando uma luva de forno ou prato toalha e colocá-lo nas garras de água em primeiro lugar.

5

Tampe a panela e deixe ferver a lagosta por cerca de 15 minutos. Vezes exato ebulição variam de acordo com o peso do seu lagosta; por exemplo, uma lagosta £ 1 necessita cerca de 12 minutos de tempo de ebulição, enquanto uma lagosta 6 £ a £ 7 requer cerca de 30 minutos.

6

Verifique se o seu lagosta periodicamente para determinar se ele é feito. Quando estiver pronto, sua lagosta vai ficar vermelho brilhante. Você deve ser capaz de arrancar facilmente uma antena ou a pé perna da lagosta quando estiver pronto.

7

Derreta um pequeno guia de manteiga e esprema um pouco de limão para ela, para fazer um molho de manteiga de limão e coloque em uma travessa para ir com a lagosta.