Como cozinhar com sal do mar

O sal do mar é saudado por cozinheiros e conhecedores como uma alternativa mais saborosa ao sal de mesa regular, e é elogiado por seu alto nível de minerais naturais. Em muitas aplicações de cozinha, sal do mar pode ser substituído diretamente para o sal de mesa.

Instruções

1

Comprar on-line sal marinho (experimente Sal Trader e Salt Works locais) ou em lojas de alimentos saudáveis. Você vai encontrar cinza-tingida Celtic Sea Salt, sal do mar branco básico e outro extraído e evaporou-se sais naturais.

2

Use sal marinho em sopas e ensopados de conteúdo mineral extra e um sabor sal mais sutil do que o sal de mesa mais nítida.

3

Sal do mar substituto para o seu sal de mesa regular. Você vai precisar de moedores de sal do mar especial ou saleiros porque o sal do mar natural não contém agentes anti-aglomeração.

4

Polvilhe o sal do mar em vegetais cortados frescos chuviscou em vinagre balsâmico e azeite de oliva para um delicioso aperitivo.

5

Faça chucrute fresco com sal marinho, que irá destruir as bactérias e, naturalmente, preservar e melhorar o conteúdo nutricional de repolho através do processo de fermentação natural.

6

Trigo integral suave pretzels caseiros polvilhe com sal marinho para um saboroso lanche que é bom para você.

7

Use sal do mar, onde você anteriormente usado o sal de mesa. Use sal grão fino em assados ​​e cozidos.