Sementes de damasco adicionar um sabor agradável para muitos pratos e pode ser usado cru ou cozido em uma receita. Lavar roupa, quebrar e cortar sementes de damasco matérias corretamente é imperativo para qualquer receita que chama para esse ingrediente, mas preparar sementes de damasco é muito simples, uma vez que você sabe o que está fazendo. Enquanto sementes de damasco matérias não são saudáveis em excesso, é seguro comer até dois por dia. Sementes cruas têm um sabor mais forte, mais de noz do que sementes de damasco torrado e são ótimos para fazer compotas e Amarettos.
Instruções
1
Lave as sementes de damasco e deixe-os secar. Armazenar as sementes à temperatura ambiente durante até seis meses.
2
Enrole duas ou três sementes de damasco seco em um pano e quebrá-las com um martelo.
3
Retire a casca e usar uma faca para cortar cada núcleo em pedaços pequenos.
4
Use um almofariz e pilão para esmagar as sementes de damasco para a consistência desejada.
5
Use suas sementes de damasco esmagadas para fazer geléia de damasco, biscoitos e licores amaretto ou qualquer outra receita que chama para esse ingrediente.