Como cozinhar com panelas de aço inoxidável

Johnson

Panelas de aço inoxidável tem sido usado por décadas por cozinheiros domésticos, bem como por chefs profissionais. O acessório é durável e de longa duração quando o melhor seguimento. Antiaderente Teflon (tm) panelas moderno mudou a paisagem de utensílios de cozinha em algum grau, principalmente devido à sua conveniência. Um dos benefícios de aço inoxidável sobre panelas antiaderentes é que ele não é facilmente danificado por arranhões. Sabendo como cozinhar com panelas de aço inoxidável irá promover o seu prazer na utilização desta variedade testada e comprovada de potes, panelas e chaleiras.

Instruções

1

Borrife levemente a superfície de qualquer panela de aço inoxidável, panela, chaleira ou com um spray de óleo de cozinha enlatado. Alternativamente derrame entre uma e duas onças de óleo vegetal e rodar as panelas em círculos lentos, permitindo que o óleo para revestir toda a superfície de fundo. Adicionar alimentos e tentar ficar longe de usar as configurações de calor mais elevadas, optando por fogo médio-alto em um máximo vez.

2

Use utensílios de madeira ou de cozinha nylon para agitar o alimento em sua panelas de aço inoxidável para evitar coçar metal-metal. Embora riscos na superfície de panelas de aço inoxidável são principalmente irritações cosméticos, um elevado número de riscos na parte inferior dessas panelas pode causar maiores chances de degola e queima alimentos para o fundo da sua panela.

3

Lave suas panelas imediatamente após a utilização, se possível, para prevenir uma maior aderência dos alimentos. Se o alimento grude, encher a panela com água quente e sabão e deixe-a descansar durante a noite para soltar a comida do fundo. Lavar bem o dia seguinte, usando uma almofada de nylon zero para esfregar os restos do fundo. Lave e deixe secar.

Dicas:

  • Nunca permita vazio panelas de aço inoxidável para se sentar em um queimador forno quente, pois isso pode danificar as superfícies de aço inoxidável, descolorir as panelas no mínimo.
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