Millet é um grão que é usado extensivamente em outras áreas do mundo. Millet é produzida em lugares como China, Índia e Europa. Em os EUA, é cultivado principalmente no Colorado, as Dakotas e Nebraska. Millet é um grão de cereal comum, e é sem glúten, tornando-se uma escolha sensata para pessoas sensíveis ao glúten. Alguns ajustes devem ser feitos a fim de assar com milho, devido ao fato de que não tem glúten.

Instruções

1

Adicionar sementes de milheto para um moedor de café padrão e moê-los para baixo em um pó para fazer a sua própria farinha de milho. Como alternativa, visitar sua loja local de saúde e comprar alguns lá.

2

Substituir cerca de ¼ da farinha pediu em uma receita de cozimento com farinha de milho para melhorar a nutrição e reduzir o teor de glúten. Use todos os fins ou farinha de trigo integral para o resto.

3

Use uma colher de sopa. de goma xantana em receitas que pedem farinha de milho para ajudar a vincular a mistura em conjunto na ausência de glúten.

4

Faça a massa para pães ázimos produtos como pão naan exclusivamente com farinha de milho, se quiser. Substituir por outra farinha para alguma da farinha de milho se você gostaria de uma textura ou sabor diferente.

5

Use farinha de milho para fazer panquecas para o pequeno almoço. Use como seria de farinha regular, acrescentando ovo, leite ou soro de leite, óleo vegetal, o bicarbonato eo fermento em pó para ajudá-los a inchar quando cozido.