A maioria das receitas escritas por e para os americanos usam medições de volume, tais como copos e colheres de chá. Receitas profissionais são mais propensos a chamar para pesos específicos de ingredientes expressa em onças ou libras. No entanto, o resto do mundo usa principalmente o sistema métrico, as medições de receitas e de fontes não-americanos, muitas vezes, usar aqueles. Se você costuma cozinhar a partir de receitas não-americanos, vale a pena investir em um conjunto de métricas de medição copos e colheres e uma escala que pode alternar entre as medidas métricas e americanas.

Instruções

1

Medir ingredientes em volume, da maneira que você faz normalmente, mas com métricas colheres e copos. A "taça" métrica de 250 ml é ligeiramente maior do que um copo americana, e um litro é ligeiramente maior do que um litro. Uma colher de chá é de cerca de 5 mL, e uma colher de sopa é de aproximadamente 15 mL.

2

Pesar ingredientes em uma escala da cozinha, usando a configuração de métrica. Não se preocupe com a conversão a menos que sua escala não suporta unidades métricas, caso em que você vai precisar para fazer a matemática. Uma onça é de aproximadamente 28 g, e um quilo é de aproximadamente £ 2,27.

3

Aumentar ou diminuir receitas simplesmente usando as medidas métricas. Ao contrário de onças para xícaras ou onças para libras, o sistema métrico é baseado em matemática simples, sem quaisquer equivalentes para memorizar. Quatro "copos" métricas a 25 ml cada igual a 1000 mL ou 1 litro. Um litro de água, ou 1,000 ml, pesa 1 kg, ou 1,000 gramas.

Dicas:

• Muitas lojas de eletrônicos levar calculadoras com conversões métricas construídas dentro. Isso pode torná-lo mais fácil de mudar e para trás se você não deseja comprar conjuntos separados de utensílios para receitas métricas. Existem também inúmeras tabelas de conversão disponíveis on-line que pode ser impresso fora e gravado para o interior de uma porta de armário para referência rápida.