Um espeto é um utensílio de cozinha usado para cozinhar pequenos pedaços de carne, legumes e frutas. Um espeto é geralmente longo e fino. Dois tipos populares de espetos são de metal e bambu. Espetos vêm em comprimentos variados. Alguns são pequenos, cerca de 8 polegadas de comprimento. Outros espetos, como espetos de nível profissional, possuem uma grande quantidade de alimentos e são perfeitos para cozinhar para grandes multidões. Cozinhar com espetos é uma maneira divertida e atraente para apresentar a comida. Todo mundo adora alimentos cozidos sobre uma chama aberta. Cozinhar com espetos dá um toque a sua refeição saborosa de chama e traz os sabores naturais na sua alimentação. Veja como cozinhar com espetos.

Instruções

Cozinhar com Espetos

1

Cortar sua carne, legumes e frutas em cubos de 1 1/2 polegadas. Apare qualquer excesso de gordura longe da carne. Use cortes magros para obter o melhor sabor. Deixe as cascas de legumes, tais como squash. Isto irá manter os legumes juntos como eles cozinham.

2

Spray de seus espetos com óleo de cozinha. Isto tornará mais fácil de remover a sua comida depois que é feito o cozimento. Use sem gordura ou óleo de cozinha de baixo teor de gordura, se você está preocupado com a sua ingestão de gordura.

3

Espeto seus cubos alimentares cuidadosamente através do centro dos cubos. Combinar alimentos em espetos que têm tempos de cozedura semelhantes. Você não quer cozinhar tomate com carne. Você vai acabar com carne crua e vegetais carbonizados.

4

Coloque espetos em uma grade pré-aquecido que foi pulverizada com óleo de cozinha. Espetos de posição em direções paralelas para obter marcas da grade em sua comida.

5

Mova espetos do rack base para o topo, se a sua comida começa a cozinhar muito rápido. Use suas luvas de forno para ajustar seus espetos. Espetos pode ficar quente rapidamente na grelha.

6

Cozinheiros de carne em cerca de 15 minutos e terá de ser virado uma vez para cozinhar uniformemente. Frutas e vegetais só pode tomar cerca de 7 ou 8 minutos e também terá de ser virado uma vez. Remover espetos de grade com suas luvas de forno.

Dicas:

• Alimentos marinada em recipientes separados para evitar contaminação cruzada.