Anchor Hocking é um fabricante de vidro que produz bakeware, copos de medição, tigelas e itens de armazenamento de cozinha, bem como utensílios de mesa decorativo. Várias empresas de vidro fundidas em 1937 para formar Anchor Hocking, uma das primeiras empresas a desenvolver tecnologia de molde de sopro que lhe permitiu produzir até 90 peças por minuto. Sua linha de Bake 'N' vidreiros da loja é feita de vidro temperado de carbonato de cal e é quebrar-resistente e segura em altas temperaturas. Porque o bakeware vem com tampas de vidro, você pode cozinhar no prato e, em seguida, cobrir as sobras sem ter de transferir o alimento em outro recipiente. Anchor Hocking também fabrica bakeware cerâmica e em antiaderente.

Instruções

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Escolha o melhor produto para o que você está cozinhando. Better Homes and Gardens recomenda assar qualquer coisa ácida no vidro porque os ácidos em alimentos como ovos e tomates podem reagir com metal e causar a descoloração. Asse uma quiche crustless em uma panela rodada torta de 9 polegadas da linha Basic ou Premium da Anchor Hocking, ou tentar uma bandeja da torta de cerâmica. Usando vidro transparente torna mais fácil de julgar quando seu quiche terminar o cozimento.

2

Use uma assadeira antiaderente quando você não quiser adicionar gordura extra. Usando um pão pan antiaderente permite que você pule untar a frigideira com manteiga ou spray de cozinha. Revestimento antiaderente pode degradar ao longo do tempo, por isso sempre verifique se a superfície do seu pan está intacta - você não quer que pequenas partículas do revestimento antiaderente para acabar em sua comida.

3

Cuide bem do seu vidro Anchor Hocking. Evite choque térmico - uma rápida mudança na temperatura - o que pode quebrar o vidro. Não coloque o seu bakeware diretamente do forno em água fria. Não aqueça o bakeware acima de 435 graus. Não usá-lo no fogão ou no broiler - embora seja micro-ondas. Não bata nem deixe cair o seu bakeware de vidro, que podem lascar ou quebrá-lo. Se você precisa esfregar sua bakeware, usar plástico (não de metal) esfregões - ou simplesmente deixar o seu bakeware de molho em água quente e detergente para soltar a comida.

Dicas:

• Mime-se com um pacote de valor Anchor Hocking. Tradicionalmente, bakeware vidro é menos caro do que bakeware cerâmica, mas torna-se ainda mais acessível quando comprou em um conjunto.
• Não use Anchor Hocking bakeware sobre uma chama aberta ou calor enlatado, como em uma linha de buffet.