Impressionar os convidados da festa em sua próxima reunião com um delicioso assado forno. Cozinhar uma carne do lombo rodada centro ponta assado é mais fácil do que você imagina.

Instruções

1

Misture todos os ingredientes para o serviço rublos e aplicá-lo uniformemente sobre a carne. Cubra a carne com filme plástico e deixe na geladeira até que esteja pronto para colocá-lo no forno.

2

Aqueça o forno a 325 F. da vara um termômetro de carne na parte mais grossa da carne e coloque a carne desembrulhado no centro do rack assar numa assadeira e no forno.

3

Para cozinhar a carne médio rara (recomendado), cozinhe até que o termômetro lê 140 F (cerca de uma hora e meia) e retire do forno.

4

Deixe o resto assado por cerca de 15 minutos. Durante este tempo, o assado continuará a cozinhar, levando a temperatura até alguns graus.