Como cozinhar carne dicas

A melhor carne é dicas do lombo da vaca, mas muitos supermercados vendem uma combinação de peças menores como "carne de bovino tips.â € ™ Certifique-se e pedir sua mercearia que os cortes estão incluídos no pacote de dicas se você está preocupado com o qualidade da carne. Leia mais para aprender a cozinhar carne dicas.

Instruções

1

Apare qualquer excesso de gordura da carne. Reserve.

2

Misture a farinha e os temperos em um galão de tamanho saco de freezer. Agite para misturar. Aqueça o óleo no forno holandês sobre o calor elevado médio.

3

Deixe cair um punhado de carne dicas na mistura da farinha e agite para o revestimento. \ Retire do saco e sear no óleo quente, certificando-se de selar todos os lados da carne. Continue até que todas as dicas são revestidas e filé.

4

Cubra as pontas com água. Deixe ferver e, em seguida, abaixe o fogo para ferver. Permitir que as dicas para ferver por uma hora ou mais até ficar macio.

5

Panela a carne dicas em uma tigela, deixando a mistura de água no forno holandês. Vire o calor e trazer a mistura de água a ferver. Mexa constantemente até que comece a engrossar em calda.

6

Retorne as dicas para o molho e sirva sobre plana ou curva macarrão ou arroz tie.

Dicas:

  • Pontas da carne pode ser usado em quaisquer receitas que chamam para guisado de carne.
  • Pontas da carne pode ser frito para fajitas.
  • Pontas da carne são uma substituição fantástico para a carne moída em pimentão e sopas.
  • Pontas da carne também pode ser cozido durante todo o dia em uma panela de barro em baixa depois de serem cauterizada. O molho pode ser feita pouco antes de servir.
  • Até um copo de vinho tinto escuro pode ser substituído por uma parte da água para um sabor mais rico.