Um primo próximo do da Etiópia Derek Tibs e carne Guisada do México, carne dicas é um prato composto de filés de carne temperado coberto de molho de carne. A carne é normalmente servido sobre uma cama de arroz branco; no entanto, você pode substituir arroz integral, macarrão ou batatas. Pontas da carne e do arroz requer o mínimo de preparação e é ótimo prato para preparar durante os meses mais frios do ano. Além disso, ele congela bem e pode fornecer dias de sobras apenas no caso de você querer segundos, terços e quartos.
Instruções
1
Corte o lombo em pequenos cubos. Misture a farinha, pimenta, alho em pó e sal em uma tigela. Coloque a carne na tigela e revesti-la com a mistura de farinha.
2
Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira grande antiaderente. Adicione a cebola eo aipo para a frigideira e refogue até ficar macia. Adicione os cubos de carne revestido para a frigideira.
3
Cozinhe a carne até que ela é marrom em todos os lados. Mexa a carne para evitar a degola ou queima. Adicione o caldo de carne na frigideira e leve a mistura ao fogo até ferver.
4
Reduza o fogo e tampe a panela. Deixe o prato cozinhe em fogo baixo por duas a três horas. Adicione a água para a frigideira se o caldo torna-se baixa.
5
Cozinhar o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Colher o arroz cozido em uma tigela e a mistura de carne e caldo em cima.
Dicas:
- Fazer esta receita em uma panela de barro, colocando a farinha de carne e revestido restantes ingredientes na panela e cozinhar por aproximadamente 12 horas.