Bratwurst é um favorito tradicional na Alemanha, e é carne de porco que é terreno, experiente e colocado em uma embalagem natural da pele. Embora bratwurst pré-cozinhado está pronto para comer assim que você tiver aquecido a salsicha através, você deve cozinhar bratwurst carne de porco crua completamente a uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit. Preparando bratwurst requer cozinhar a salsicha totalmente dentro sem queimar o exterior. Existem várias maneiras fáceis para você cozinhar bratwurst com perfeição.

Instruções

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Pan-fry bratwurst em uma frigideira. Pulverizar o pan com spray de cozinha antiaderente para evitar degola, e em seguida, cozinhe os pirralhos em fogo médio por cerca de cinco minutos. Vire a carne muitas vezes para evitar escaldante. Reduza o fogo para médio-baixo e adicionar uma pequena quantidade de água ou outros líquidos, tais como maçã cidra ou cerveja. Tampe a panela e cozinhe a bratwurst por 12 minutos ou até um termômetro de carne picado para o centro da salsicha registra 160 F.

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Cozinhar cru bratwurst em uma grade pré-aquecido a médio-baixo. Grelhe os pirralhos para 15 a 20 minutos, ou até um termômetro de carne registra 160 F. tampa do grill para manter a temperatura e para evitar crises. Se a salsicha começa a queimar, spritz os pirralhos levemente com água. Cubra a salsicha levemente com papel alumínio e deixe descansar por cinco a 10 minutos antes de servir.

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Grelhe bratwurst em uma panela de frango no forno. Pré-aqueça o frango e coloque a panela no forno rack centro, 7-9 polegadas abaixo do calor. Girar a carne com pinças cada três a quatro minutos até um termómetro carne regista 160 F, que é geralmente um total de cerca de 12 minutos.

Dicas:

• Se o bratwurst está congelado, descongele-o antes de cozinhar. Para descongelar bratwurst congelado, coloque a salsicha em uma bacia cheia de água da torneira à temperatura ambiente. Deixe o degelo salsicha por 25 minutos e depois cozinhar.
• Durante a cozedura, desligue sempre bratwurst com pinças. Nunca usar um garfo ou ferramentas que perfurar o invólucro exterior, o que resulta na perda de sucos saborosos.
• Se você não tiver uma panela de frango, bratwurst broil em uma assadeira forrada com papel alumínio.
• Para o sabor extra, adicione as ervas, como orégano fresco, alecrim ou sálvia para a frigideira enquanto bratwurst pan-fritura.
• Sempre use um termômetro de carne para ter certeza de que você cozinhou o bratwurst a 160 F. Insira o termômetro no centro da carne, porque você deve cozinhar bratwurst claro através. Indevidamente salsicha cozida pode resultar em salmonella ou uma série de outras doenças de origem alimentar bactérias perigosas.
• , Bratwurst cru fresco mantém a sua qualidade na geladeira por um ou dois dias. Depois de cozido, você pode armazenar com segurança a salsicha na geladeira por três a quatro dias.
• Guarde sempre salsicha crua e outra carne separadamente de outros alimentos - especialmente frutas, legumes e outros alimentos que não necessitam de cozimento. Selar a carne com segurança em sacos de plástico ou outro tipo de embalagem para evitar sucos de carne de gotejamento sobre outros alimentos.
• Monitore sua temperatura do frigorífico, ocasionalmente, usando um termômetro de aparelho e, em seguida, fazer ajustes, se necessário. A temperatura segura para armazenamento de alimentos é entre 35 e 40 F F.