Como cozinhar carne de porco com vinagre

Como cozinhar carne de porco com vinagre


Carne de porco pode ser servido de uma variedade de maneiras diferentes. Neste artigo, você vai aprender a cozinhar carne de porco com vinagre e alho.

Instruções

Fazendo a carne de porco com vinagre e alho

1

Coloque os cubos de carne de porco é uma tigela grande. Polvilhe a carne de porco com um pouco de sal e adicione o vinagre. Misture bem e deixe-a descansar, coberta de plástico, por 2 a 3 horas.

2

Enquanto a carne de porco está sentado, agora é hora de começar o tempero colar pronto. Coloque os grãos de pimenta, sementes de cominho, pimentas vermelhas, paprika, vagens de cardamomo, canela e cravo em um moedor de café limpo. Grind-los todos juntos, como finamente como você pode.

3

Inserir o gengibre e o alho em um processador de alimentos, juntamente com o açafrão, e 2 colheres de sopa de vinagre. Verifique se ele está bem misturado.

4

Coloque o gengibre e pasta de alho em uma tigela pequena e adicione as especiarias secas. Misturá-los todos juntos bem.

5

Voltando sua atenção agora para a tigela com os cubos de carne de porco, adicione metade da pasta de tempero. Misture os temperos e carne bem juntos, cobrir o resultado com filme plástico e leve à geladeira durante a noite. O passado tempero restante deve ser coberta e refrigerada também.

6

Após o porco se sentou durante a noite, aqueça o óleo vegetal em um non-stick, panela larga, em fogo médio. Quando a temperatura desejada tenha sido atingida, adicionar o alho picado, agitar brevemente, e, em seguida, adicionar a cebola. Cozinhe e mexa até que a cebola é amolecida e bronzeado.

7

Adicionar em 2 a 3 dos pimentões verdes, bem como os tomates. Agita-los em conjunto, durante 1 a 2 minutos.

8

Pegue a pasta tempero restante da geladeira, e adicioná-lo à mistura na frigideira, juntamente com uma colher de sopa de vinagre e um pouco de açúcar. Frite tudo isso junto até que a massa começa a se desenvolver cor.

9

Adicione a carne para o stir fry, assim como eles restante tempero pasta que tenha sido agarrados a ela. Certifique-se de misturá-lo bem para que tudo é distribuído uniformemente por toda a carne de porco.

10

Vire o calor para baixo e cozinhe até que você começar a notar o porco recebendo suculenta. Adicionar em 10 ml de água, e, certificando-se de que a carne de porco é submerso na água, trazê-lo para ferver.

11

Cubra a carne de porco e devolver o calor para baixo. Permitam-lo para ferver por 40 a 45 minutos.

12

Neste ponto, o molho deverá ser de um meio de consistência espessa. Pode ser necessário aumentar o calor para se certificar de que isso acontece. Adicionar nos restantes 2-3 pimentões verdes.

13

Sirva com sua escolha de pães indianos, ou com arroz cozido no vapor.