Como cozinhar carne de porco Branco All the Way Through

Como cozinhar carne de porco Branco All the Way Through


Carne de porco é uma carne versátil que é preparada de várias maneiras diferentes, incluindo grelhar, assar, grelhar e fritar. Carne de porco crua é um portador de potenciais doenças transmitidas por alimentos perigosos. Uma doença em particular, triquinose, é encontrado em alguns produtos de carne suína e que a infecção que provoca é caracterizada por vômitos, diarréia, dores abdominais e, em alguns casos de febre alta e paralisia muscular. Cozinhe um produto de carne de porco até que o centro é branco e tem alcançado o bom tol temperatura interna matar qualquer bactéria potenciais.

Instruções

1

Retirar o produto carne de porco do frigorífico ou congelador. Se a carne de porco é congelado, coloque-o em uma assadeira rasa e descongelá-lo completamente dentro da geladeira antes de cozinhar. O tempo que leva para descongelar o porco dependerá do tamanho da peça e a temperatura do refrigerador.

2

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

3

Abaixe a carne em uma assadeira rasa e não cubra a carne.

4

Defina a carne de porco para a prateleira do meio e deixe cozinhar. O tempo que leva para cozinhar carne de porco completamente depende do corte da carne. Por exemplo, um assado de lombo de porco vai demorar de 20 a 30 minutos por libra para cozinhar. Uma perna, se o osso dentro ou para fora, vai demorar cerca de 22-26 minutos por libra para assar.

5

Insira um termômetro de carne dentro da área mais profunda da carne de porco para testar a temperatura interna do ™ s € meatâ. Por segurança, todos os produtos de carne de porco devem ser cozidos a uma temperatura interna de pelo menos 145 graus F. Para verificar se a carne é cozida durante todo o tempo, cortar abrir o produto carne de porco com uma faca afiada para examinar o centro do corte. Se ainda é rosa, mas o termômetro de carne lê pelo menos 145 graus F, a carne é segura para o consumo. Remover o produto, se desejado. Caso contrário, deixe cozinhar mais tempo até que todos os desaparece rosa.

6

Retire a carne de porco do forno e deixe-a descansar por 30 minutos. Isto irá permitir que todos os sucos no interior da carne para migrar.