Como cozinhar carne Comum

Junção da carne podem ser preparados de muitas maneiras diferentes. Alguns preferem cozinhar carne joint em um fogão lento ou em uma panela de barro, mas também pode ser feita na grelha ou no forno. A receita abaixo é para Honey Mustard Beef Comum. Este prato pode ser preparado na grelha para um grande jantar de verão.

Instruções

Como cozinhar carne Comum

1

Coloque carne joint em uma panela grelha e colocá-lo sobre a grelha em fogo médio, sem qualquer tempero por 20 minutos. Enquanto o conjunto carne é pré-cozimento, misture as sementes de mostarda, mostarda dijon e mel em uma tigela pequena. Esta é a mistura que vai ser utilizado para revestir o exterior da junta da carne enquanto cozinha na grelha.

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Retire a carne conjunta quando os 20 minutos estão acima, mas deixar o grill ligado. Use um pincel alinhavos para escovar a mistura de mostarda e mel sobre a parte externa da articulação carne. Você deve usar cerca de metade da mistura de mostarda e mel sobre a articulação de carne bovina. Coloque o conjunto da carne de volta na grade descoberto. Asse a articulação carne por 30 minutos.

3

Regue a articulação com os sucos da carne na panela antes de remover a partir do calor da grelha. Depois de alinhavar a carne conjunta com os sucos, pegue a panela do fogo e cubra a carne com a mistura de mel e mostarda restante. Regue a articulação carne novamente com os sucos na panela antes de retornar a carne de volta para a grade.

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Cozinhe a carne comum na grade por mais 15-30 minutos, dependendo do quão raro você gosta dela. Menos tempo deve ser utilizado para rara conjunta carne. Quando Junção da carne é cozinhada a seu gosto, retire do grill. Desligue o grill. Remova o conjunto da carne da panela de cozimento e coloque em um prato de aquecimento. Cubra a carne com papel comum e um pano limpo. Deixe descansar por 15 minutos.

5

Use os gotejamentos de carne na panela de grelhar para fazer um molho. Isso pode ser feito colocando os pingos em uma panela em fogo médio baixo com um pouco de farinha. Misture a farinha em os gotejamentos para engrossar. Gravy será fina. Esculpir carne conjunta e sirva com batatas assadas, espiga de milho ou arroz e feijão verde. Sirva o molho sobre o lado para mergulhar ou para garoa sobre as fatias de carne bovina conjuntas. Tempere a gosto com sal e pimenta preta.

Dicas:

  • Para rara conjunta carne o tempo total de cozedura deve ser igual a cerca de 45 minutos para, por meio de uma hora e para bem feito cerca de uma hora e quinze minutos.
  • Desligue a grade quando você terminar de usá-lo!