Ao selecionar sua frutos do mar a partir do mercado, escolher apenas marisco que ainda está vivo. Assista os caranguejos até notar algum movimento perna. Transfira os caranguejos vivos a um refrigerador com gelo para o carona do mercado. Mantenha os caranguejos no gelo até que esteja pronto para cozinhá-los. Imediatamente descartar caranguejos mortos, como eles vão estragar rapidamente. Você pode tanto ferver shell caranguejos azuis ou cozinhá-los com uma caldeira dobro. Sirva com sua escolha de temperos.

Instruções

1

Encha a metade inferior de uma caldeira dobro cerca de metade a três quartos cheios de água. Coloque-o sobre o fogão e definir o gravador ao calor elevado.

2

Aguarde até que a água para ferver. Adicionar os caranguejos para o início pote e defini-lo no topo do pote inferior.

3

Permitir que os caranguejos para cozinhar por cerca de 20 a 30 minutos, como recomendado pelo Departamento de Recursos Naturais South Carolina. Os caranguejos deve virar laranja brilhante ea carne deve ser firme e branco.

4

Encha uma outra panela com água fria o suficiente para cobrir os caranguejos. Polvilhe seus temperos preferidos para a água. Você pode querer adicionar pimenta, sal e uma mistura de frutos do mar tempero. Adicionar mais ou menos a gosto.

5

Transfira os caranguejos cozidos à água experiente. Permita-lhes para sentar-se na água por cerca de cinco minutos para absorver os temperos.

6

Sirva com suco de limão fresco, manteiga derretida ou molho tártaro.