Como cozinhar Burger Sliders em uma panela no fogão

Como cozinhar Burger Sliders em uma panela no fogão


Miniatura hambúrgueres - ou "sliders" - datam de 1916, inventado pelo fundador da Castelo Branco, em Wichita, Kansas. Enquanto você pode encontrar grandes sliders em muitos restaurantes, há algo a ser dito para cozinhá-los em casa. Muito delicado para a grade, pan-fritura é o melhor método para cozinhar esses pequenos titãs da comfort food. A patty fina e uma panela quente vai lhe dar um hambúrguer perfeitamente preparados, e as coberturas e condimentos são até você.

Instruções

1

Formar seus rissóis de controle deslizante de modo que eles são finos, não mais do que 1/4 de polegada de espessura. Levemente tempere-os com sal e pimenta.

2

Coloque uma frigideira grande em fogo médio-alto. Polvilhe a panela com sal como ele aquece.

3

Adicionar os controles deslizantes para a panela rapidamente, uma vez que é muito quente, mas não fumar. Dependendo do seu tamanho, você pode caber cerca de três ou quatro controles deslizantes na panela ao mesmo tempo. Tenha cuidado para não sobrecarregar a panela.

4

Brown a carne para cerca de 20 a 30 segundos.

5

Virar os controles deslizantes e cozinhe por um ou dois minutos mais, dependendo do seu nível desejado de doness.

6

Remova os rissóis deslizante cozinhados da panela e transfira-os para pães torrados. Deitar fora qualquer excesso de gordura da panela, em seguida, repita os passos três a cinco com os rissóis restantes.