Se há alguma coisa melhor do que cheesecake para a sobremesa, que pode estar tendo um cheesecake inteiro para si mesmo. Você pode entrar quando você faz cheesecake em uma panela cupcake. Onça por onça, um cheesecake de um pan queque de 12 peças rivais do tamanho de uma pequena fatia de cheesecake de uma assadeira. Você pode personalizar as coberturas, de frutas ao chocolate, e criar uma exibição deslumbrante para que os hóspedes podem deleitar seus olhos em sua apresentação criativa e artística.

Instruções

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Alinham os copos de uma pan queque de 12 copo com papel ou folha de cozimento copos, ou pulverizar cada um com antiaderente cozinhar spray. Pré-aqueça o forno a entre 300 e 325 graus Fahrenheit; mais alto e você corre o risco de rachaduras em sua cheesecake.

2

Prepare crostas para seus cheesecakes individuais com migalhas de biscoito de Graham, o açúcar ea manteiga derretida apenas como você iria preparar a crosta de um bolo de queijo inteiro. Tente outras abordagens criativas para uma variação da crosta do biscoito de Graham: Posicione um cookie, como uma bolacha de baunilha, biscoito de manteiga ou gengibre pressão, na parte inferior de cada copo do cozimento, ou parbake uma fatia de massa de biscoito refrigerado em cada copo.

3

Divida a massa em pedaços antes que você adicione o ovo para reduzir a chance de fissuras ao longo das copas das cheesecakes. Adicione alguns chips de cozimento semi-doce à mistura, especialmente se você planeja para o topo alguns dos cheesecakes com chocolate, ou personalizar o recheio, se desejar, com um toque coroação de creme de leite ou leite condensado.

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Despeje a massa de queijo em cada copo, enchendo-os cerca de três quartos cheio. Cubra os cheesecakes com uma peça de fruta, como uma cunha laranja pêra ou mandarim, para que ele coze no topo, se você gosta. Coloque a panela queque na cremalheira centro em seu forno pré-aquecido. Confira os cheesecakes após 15 minutos; os topos devem ser definidos, mas ainda um pouco úmido e macio. Asse-os por não mais do que 20 minutos.

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Retire a panela do cupcake do forno e deixe esfriar por cerca de cinco minutos. Estourar os cheesecakes para fora da panela e resfriá-los completamente sobre uma gradinha. Retire as forminhas. Disponha os cheesecakes em servir pratos ou um prato e cubra-as com frutas ou doces. Ou regue as cheesecakes com chocolate ou caramelo. Recheio de torta e conservas fazem grandes chapéus de coco; simplesmente colher-se uma colher de chá cheia e colocá-lo no topo de um bolo de queijo. Pedaços de chocolate e nozes pequenas ou quebrados ficar em lugar melhor se eles estão "ancoradas" por redemoinhos de chocolate ou caramelo.

Dicas:

• Passe uma faca ao redor da borda de cada cheesecake antes de tentar tirá-los da panela se você não utilizar copos de cozimento.
• Leve à geladeira e cubra cheesecakes sobras na geladeira. Cheesecake também congela bem, pelo menos por até um mês.
• O outro elemento diversão de fazer cheesecakes individuais é que você pode ajustar os detalhes com base na temporada. Por exemplo, no outono, considere mexendo um pouco de abóbora enlatada para a mistura de cream cheese, juntamente com um pouco de canela e noz-moscada. Cubra fora a experiência com uma surpresa na base: um biscoito de gengibre pressão para a crosta.