Costeletas de porco T-bone assados são uma adição saboroso a qualquer refeição. Queimando as costeletas no fogão e, em seguida, colocá-los no forno para assar em banho de fumarentos resultados molho barbecue em um prato principal rico, suculenta.
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
2
Apare qualquer bandas de gordura ou pele prata das costeletas de porco. Polvilhe cada lado das costeletas de porco com sal e pimenta.
3
Coloque uma panela grande prova de forno com uma tampa apertada no fogão e adicione um pouco de óleo de coco para a panela. Vire o queimador até médio-alto e calor até que as cintilações de petróleo.
4
Adicionar as costeletas de porco na panela quente, queimando-os por dois minutos de cada lado. Se as costeletas de furar quando você tenta e transformá-los, deixe cozinhar por mais 30 segundos ou até que os liberta-se de carne da panela.
5
Retire as costeletas de porco da panela, reduza o fogo para médio e adicione as cebolas para a panela. Se a cebola começar a ficar, adicione um pouco mais de óleo de coco e refogue até a cebola ficar translúcida. Adicione o alho e cozinhe até a cebola eo alho dourar.
6
Retorne as costeletas de porco na panela e cubra com molho de churrasco. Espalhe o molho ao redor para nivelar o revestimento da carne, coloque a tampa na panela, e transferi-lo para o forno pré-aquecido.
7
Asse as costeletas de porco por 30 a 45 minutos, ou até que eles atinjam uma temperatura interna de 145 graus em um termômetro de carne. Se a carne de porco não é totalmente cozida depois de 45 minutos, voltar a panela ao forno e verifique o cozimento em intervalos de 10 minutos.
Dicas:
- Nunca coma carne de porco mal cozida. Se você comer picado antes que ela atinja 145 graus, você corre o risco de contrair uma infecção triquinose.