Como cozinhar atum por um Sandwich

Como cozinhar atum por um Sandwich


Muito tempo um grampo de conforto americano e soul food, o sanduíche de salada de atum manteve uma receita simples com poucas variações desde a sua concepção. Considerando que a receita tradicional chama para deixar a salada de atum fria e crua, você pode transformar salada de atum em uma patty e cozinhá-lo como algo de um hambúrguer de atum.

Instruções

1

Parcialmente aberta e drenar a lata para remover sucos indesejados do atum. Estes sucos um pouco salgado não contribuem positivamente para o sabor geral da salada de atum e pode fazer a textura mais congestionado do que o desejado. Remover flocos de peixe com um garfo, porque flocos de interferir com a textura eo sabor.

2

Em uma tigela grande, misture a lata de atum, 1 colher de sopa. Mostarda Dijon, 1/4 xícara de maionese, 2 ovos cozidos, 1 colher de chá. dill, 2 colheres de chá. paprika, 1/4 xícara de suco de limão, aipo picado, cebola verde picado, e uma maçã Fuji finamente picado. Misture com um garfo ou batedor, e bata até a mistura assume uma textura mais suave. Para afofar ou expandir a mistura, adicione o azeite, quando necessário.

3

Coloque 1 xícara de farinha de rosca e 3 colheres de sopa. tempero de frutos do mar em uma outra bacia. Rolar sobre um punhado de a salada de atum em uma bola. Brasão da bola levemente em azeite e rolar a bola no mix de pão ralado. Achatar essa bola em um rissol até que seja suficientemente coberto de pão ralado e tempero.

4

Coloque o empada em uma frigideira junto com 2 colheres de sopa. de azeite. Aquecer em fogo médio e cozinhe até que a empada é crocante e dourada. Coloque uma fatia de sheese suíços no patty até que esteja derretido, retire do fogo.

5

Montar um único sanduíche com todo o pão de grãos, 3 folhas de alface e uma fatia de tomate. Adicionar condimentos domésticos favoritos como desejar.

Dicas:

  • Para uma opção mais saudável, rissóis pode ser grelhado em vez de frito.
  • Maionese vai mal, se deixada sem refrigeração por muito tempo. Não permita que a maionese para sentar-se por mais de uma hora, e manter a mistura de salada refrigerado, se você não usar tudo imediatamente.