Durante o pico meses de colheita do pêssego, poupar algum do fruto fresco, maduro para uso posterior por transformá-los em tortas. Congelar as tortas imediatamente após o cozimento e armazená-los em sua geladeira. Quando você quiser desfrutar de uma das tortas, puxe-o para fora do congelador e aquecê-la em seu forno; não há necessidade de descongelar o bolo antes de assá-lo. Para maior comodidade, você também pode servir tortas congeladas compradas em lojas de férias e convidados do partido quando você está pressionado pelo tempo.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Escove a parte superior da crosta, evitando as bordas, com um ovo ou leite de lavagem, se você deseja um top dourado.

2

Coloque tiras de folha em torno das bordas da crosta de pizza para impedi-los de queima. Cortar duas ou três fendas de 1 polegada na parte superior da crosta como aberturas.

3

Defina a torta de pêssego congelado em uma assadeira e coloque-a sobre o centro do rack do forno.

4

Asse a torta em 425 graus Fahrenheit por 15 minutos. Diminuir o calor a 350 graus Fahrenheit durante o resto do processo de cozimento. Remova as tiras de folha de todo o crosta bordas 15 minutos antes da torta está totalmente cozido. Asse a torta para a quantidade de tempo recomendado pelo receita ou instruções de embalagem torta comerciais; uma torta congelada terá que leve ao forno por cerca de 20 minutos a mais do que um novo.