Para aqueles que gostam de pescado cozido com migalhas de pão, utilizando migalhas de pão panko em vez do tipo regular é um deve experimentar. Panko migalhas são migalhas de pão de estilo japonês que parecem leves, pequenos flocos. Quando cozido, o resultado é mais leve, crocante e crunchier de migalhas de pão médios. Cozimento com migalhas de pão panko vai dar o seu peixe uma textura mais leve que irá absorver o que o tempero que você usa, e é tão fácil quanto usar migalhas de pão regulares.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit e forre uma assadeira com papel alumínio.

2

Combine as migalhas de pão panko, as raspas de limão, alho e salsa picada em um prato raso.

3

Pat secar os filetes de peixe com uma toalha de papel e lugar na assadeira com revestimento em alumínio.

4

Tempere o peixe com sal e pimenta limão tempero, então revestir o peixe uniformemente com a mostarda em ambos os lados.

5

Coloque cada filé de peixe, um por vez na mistura de pão-migalha panko, pressionando suavemente as panko migalhas para o revestimento de mostarda. Revestir ambos os lados do peixe uniformemente.

6

Pulverizar as migalhas no filé de peixe com spray de cozinha antes de colocar de volta na assadeira.

7

Asse por 10 a 12 minutos por polegada de espessura.

8

Retire a assadeira e ligue o forno para assar. Permitir que o frango de corte a aquecer.

9

Coloque o peixe de volta no forno na prateleira superior, cerca de 4 a 6 polegadas do frango. Grelhe por 1 a 2 minutos para ligar a panificação estava queimada, um marrom dourado. Sirva quente.

Dicas:

• Sirva o peixe em crosta de panko com um esguicho de limão para o sabor adicional.
• Fritar o peixe em panko migalhas resultará em crocante de peixe frito com menos gordura do que uma receita tradicional.