Cozer o pão de recompensas scratch você tanto com um cheiro tentadora do seu forno e o sabor de pão quente recém-cortada de um pão. Pão de trigo integral tem mais fibra do que o pão branco e se encaixa em um estilo de vida saudável. Serve este pão cortado com recheios de sanduíches ou torrado com manteiga e geléia.
Instruções
1
Despeje a água na tigela e polvilhe o fermento em cima. Agita-se suavemente para dissolver o fermento. Mexer em 1 colher de sopa. açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. Se você não vê a formação de espuma do fermento no leite após 10 minutos, descarte a mistura e obter um novo pacote de fermento, mais leite e açúcar e tente novamente até que você veja a formação de espuma indicando o ativo, levedura viável.
2
Adicione o óleo, melaço ou mel, farinha e sal. Agita-se esta mistura para combinar até a massa se juntos como uma bola e se afasta dos lados da bacia.
3
Levemente a farinha uma superfície de trabalho e virar a tigela de cabeça para baixo para depositar a massa. Cubra as mãos em óleo para evitar que grudem à massa. Moldar a massa em uma bola. Pressione para a bola de massa com as palmas das suas mãos para achatar-lo em uma forma de disco. Dobre este disco ao meio e pressione para baixo para ele com as palmas das suas mãos novamente. Vire a massa um quarto de volta e repita. Continue a amassar a massa dessa maneira por 6 a 8 minutos até ficar lisa e elástica.
4
Cobrir o interior do segundo recipiente de mistura com uma fina camada de óleo. Moldar a massa em uma bola e coloque-o na tigela. Coloque o pano de prato em cima da tigela e coloque-o em um local quente durante 1 hora a subir.
5
Retire a massa da tigela e criar uma forma log de 8 polegadas. Coloque esta na forma de pão polegadas 81/2-por-4 e cubra com o pano de prato. Deixe crescer durante 1 hora ou até que a massa expande-se para uma polegada ao longo do topo da forma de pão.
6
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Asse o pão aumentou em 350 graus Fahrenheit por 40 minutos ou até que um termômetro do alimento inserido na parte inferior registra 190 graus Fahrenheit. Deixe esfriar completamente antes de cortar.