Bicarbonato de caudas de lagosta frescas é uma maneira fácil e deliciosa para entreter os convidados ou ter um jantar romântico em casa. O cozimento é um método muito menos arriscado do que assar ou grelhar, e você pode mudar a marinada para se adequar ao seu gosto. Embora você pode cozinhar as caudas de lagosta sem folha de alumínio, usando papel alumínio vai ajudar a bloquear a umidade e impedir que as caudas de lagosta de secar. A seguinte receita é para um 6 oz cauda de lagosta. Tempos de cozedura para outros tamanhos podem ser encontradas na seção "Recursos" deste artigo.

Instruções

1

Preaqueça o forno a 450 graus Fahrenheit (230 graus Celsius).

2

Coloque a cauda de lagosta em uma placa de corte ou placa. O lado vermelho deve viradas para baixo.

3

Use a tesoura para cortar cada lado da cauda de lagosta verticalmente até chegar à base da cauda.

4

Corte através da base da cauda, ​​de um dos cortes que acaba de fazer para o outro. Agora você vai ter uma área retangular corte na cauda.

5

Retire a casca que você acabou de cortar, a partir do topo da cauda para a base.

6

Corte em torno da carne de lagosta que ainda está ligado para o shell com uma faca afiada, mas deixe a carne de lagosta no escudo.

7

Coloque a cauda de lagosta em um grande pedaço de papel alumínio.

8

Regue marinada sobre a lagosta.

9

Dobrar os lados da folha de alumínio sobre a lagosta, e empurrá-los juntos. A lagosta deve ser completamente fechado em folha.

10

Asse a cauda de lagosta na prateleira do meio do forno por 22 minutos.

Dicas:

• Mergulhe lagosta na manteiga derretida para um deleite real.
• Tenha certeza de que lagosta é completamente cozidos antes de consumir. Vezes forno pode variar. Se você observar o seu lagosta escurecimento, ele provavelmente está terminado e deve ser removido para evitar a queima.