A batata é um vegetal versátil que pode ser preparados de várias maneiras diferentes. Uma maneira de incorporar batata como um aperitivo ou prato é fazer batatas fritas. Batatas fritas, por vezes, também conhecidos como panquecas de batata, são batatas que foram temperadas, por vezes misturadas com cebola e pan frito em manteiga ou óleo desfiado. Usando este método, os, batata absorver uma grande quantidade dessas gorduras, fazendo-lhes um tratamento não tão saudável. Assar as batatas fritas no forno, no entanto, requer menos gordura e resulta em batatas fritas que são saborosos e um pouco mais saudável.

Instruções

1

Descasque as batatas vários low-amido, como batatas Yukon Gold ou branco, usando um descascador de legumes. Espera obter cerca de dois rissóis marrom de hash de cada batata.

2

Rale as batatas em uma tigela grande com um ralador de caixa. Coloque as batatas raladas em um coador e executado sob água corrente fria para reduzir o nível de amido mais. Escorra as batatas em papel toalha e aperte para remover o excesso de umidade.

3

Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Retornar as batatas raladas para a tigela. Adicionar tempero para a tigela, tais como sal, pimenta preta moída, cebola em pó e alho em pó. Você também pode ralar uma cebola e adicioná-lo para as batatas também. Adicione uma colher de sopa de óleo vegetal para cada libra de 1/2 de batatas raladas para a tigela. Misture tudo muito bem com as mãos.

4

Forre uma assadeira com um tapete de silicone ou papel alumínio. Arrume as batatas fritas em montes cerca de 2 polegadas de distância e longe das bordas da assadeira.

5

Asse as batatas fritas por 15 minutos. Reduza o calor para 375 F e virar as batatas fritas com uma espátula, pressionando para baixo os montes de hash marrom para alisá-los.

6

Asse as batatas fritas por aproximadamente 45 minutos ou até que as batatas fritas têm bronzeado e começou a ficar crocante.

7

Retire as batatas fritas da assadeira e sirva quente.