Um forno de torrefadora oferece os mesmos recursos como um forno convencional, em uma unidade conveniente e portátil. Ele vai trabalhar onde quer que você tiver uma tomada eléctrica e uma superfície sólida, tolerante ao calor. A maioria dos fornos torrador vêm em 6, 12 ou 18-quart capacidades, e os tamanhos maiores são capazes de acomodar um grande peru. A maioria dos fornos torrador não só assado, mas também cozinhar, vapor, lento-cook e até mesmo assar. Se preferir assar seus assados, você pode fazê-lo em um forno torrador, definindo o selector para assar. O mesmo é verdadeiro para biscoitos, pães e outros itens assados.
Instruções
Bicarbonato de uma Turquia ou assado
1
Retire o suporte do forno torrador e despeje 1/2 xícara de água na assadeira. A água vai criar condensação que irá manter a carne húmida enquanto coze.
2
Substitua o rack e coloque a tampa sobre o torrador. Ligue o forno torrador e pré-aquecer durante cerca de 20 minutos para prepará-lo para o cozimento. A temperatura de cozimento entre 325 e 350 graus Fahrenheit é suficiente para 15-lb. peru, carne ou porco assado.
3
Lave a carne e tempere-o de acordo com as instruções seu recipeâ € ™ s. Retire a tampa e coloque a carne na grelha. Recoloque a tampa e leve ao forno por a quantidade recomendada de tempo.
4
Mova o assado para uma travessa após o tempo de cozimento desejado.
Assar um Casserole
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Ligue o forno torrador e colocar a tampa. Pré-aqueça o forno torrador para a temperatura desejada.
6
Remova a tampa depois de pré-aquecimento e cobrir a sua caçarola com papel alumínio. Coloque a caçarola na prateleira dentro do forno torrador. Recoloque a tampa e leve ao forno por a quantidade necessária de tempo.
7
Retire a tampa depois de cozinhar e retire a caçarola, enquanto vestindo um par de luvas de forno. Coloque a panela no topo de uma trempe ou fogão para esfriar.
Assando biscoitos ou pão
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Ligue o forno torrador, colocar a tampa e pré-aquecer para a temperatura desejada. Depois de pré-aquecimento, retire a tampa e alinhar o rack com papel alumínio.
9
Coloque a massa de biscoito sobre a folha. Recoloque a tampa e assar os biscoitos para a quantidade necessária de tempo. Transfira os cookies para uma placa após o cozimento.
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Asse o pão usando uma forma de pão. Coloque a massa na forma de pão e coloque a panela pão na prateleira, após o pré-aquecimento. Recoloque a tampa e leve ao forno por a quantidade necessária de tempo.
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Mova o pão a um tripé ou fogão top para esfriar após o cozimento.
Dicas:
- Use um termômetro de carne para assegurar o seu assado cozinhou com a temperatura recomendada.
- Você também pode colocar vegetais crus com o assado para cozinhar.
- Não toque nas partes quentes do forno torrador com as mãos nuas. Use sempre luvas de forno ao manusear a tampa quente, rack ou torrador forno propriamente dito.