Torta de mirtilo é uma sobremesa prato clássico que pode acompanhar a maioria das refeições. Quando blueberries estão na época, eles são grandes adições à sua mesa, no entanto você optar por comê-los. Mirtilos contêm antioxidantes como a vitamina C, zinco e ferro, que ajudam a melhorar a visão, são bons para o coração e ajudar a diminuir o colesterol. Com a quantidade abundante de informações sobre blueberries e tortas disponíveis on-line, é geralmente uma tarefa fácil para encontrar uma receita. No entanto, a criação de uma torta de mirtilo que parece tão bom quanto o sabor pode ser um desafio em si mesmo sem os ingredientes adequados e preparação.

Instruções

1

Rolo delicadamente uma das crostas de torta para fora para cerca de 13 polegadas de diâmetro com o rolo da massa e coloque-o na bandeja da torta de 9 polegadas. Pressione suavemente a crosta nas fendas da bandeja da torta na parte inferior. Apare as bordas para uma polegada 1/2 sobre a borda em torno de toda a panela. Coloque na geladeira por 20 minutos.

2

Misture o blueberries, amido de milho, raspas de limão, a farinha, o açúcar ea canela em uma tigela grande e transfira a mistura para a crosta de torta de fundo refrigerados. Coloque pedaços de manteiga no topo, em seguida, polvilhe a mistura de canela / açúcar por cima da mistura e manteiga.

3

Estenda a massa restante, certificando-se de que é consistente com a espessura da primeira crosta. Coloque a crosta na parte superior do enchimento. Forma as bordas da crosta com os dedos; criar formas V em torno diâmetro da crosta. Coloque o bolo na geladeira por 20 minutos para firmar a massa. Pré-aqueça o forno a 425 graus.

4

Misture o ovo e leite juntos com um batedor. Retire o bolo da geladeira e escovar a parte superior com a lavagem do ovo, em seguida, polvilhe a mistura restante do açúcar canela / no topo.

5

Corte 4-6 cortes na parte superior da crosta. Rip uma tira fina de papel alumínio longa o suficiente para caber em torno de diâmetro da torta. Gentilmente enrole a fita ao redor da borda da crosta para mantê-lo a partir da queima, como que é a primeira parte do bolo que será concluída.

6

Coloque a panela de pizza no topo da assadeira e coloque-o na prateleira do meio do forno. Asse em forno a 425 graus por 20 minutos. Reduzir o calor a 350 graus, coloque papel alumínio sobre a crosta restante e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que o suco de engrossar ea crosta é marrom dourado. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir. Uma torta deste tamanho deve servir de sete a oito pessoas.

Dicas:

• A melhor forma de assegurar que a massa não queima é controlar a torta a cada 10-15 minutos.