Batedores de ovo pode ser substituído por ovos regulares no cozimento, e estão disponíveis na maioria dos supermercados. Eles são feitos de claras de ovos, goma guar e goma xantana. Eles têm menos calorias e menos gordura e colesterol do que ovos. Eles podem ser guardadas no seu frigorífico durante mais tempo do que os ovos naturais, e pode até mesmo ser congelada e descongelada antes da utilização. Eles são fáceis de usar em qualquer receita de cozimento.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno à temperatura recomendada de acordo com as instruções na caixa de mistura de bolo.

2

Coloque a mistura de bolo em uma tigela.

3

Adicione os ingredientes, exceto para os ovos, como indicado nas instruções. Misture com um batedor de ovos elétrica em velocidade média.

4

Determinar a quantidade de batedores de ovo que você precisa para o seu bolo. Um quarto de xícara de batedores de ovo é igual a um ovo. Assim, se as instruções bolo chamar para quatro ovos, você vai precisar de uma xícara de batedores de ovo.

5

Medir e adicionar os batedores de ovo à mistura. Continue a misturar a massa com a batedeira até que não há nódulos e pequenas bolhas aparecem na superfície.

6

Unte uma fôrma com spray de cozimento.

7

Despeje a massa na fôrma.

8

Coloque a panela no interior do forno. Defina um temporizador para o tempo indicado na embalagem. Verifique no seu bolo a cada 15 minutos. Você saberá que está pronto quando você pode espetar um palito através dele e ele sai limpo.

Dicas:

• Você pode manter fechadas caixas batedores de ovo em seu freezer.
• Embora batedores de ovo são um substituto do ovo, eles ainda são um produto de ovo e requerem as mesmas precauções sanitárias como ovos. Certifique-se de higienizar todos os utensílios que vai utilizar ao cozinhar com batedores de ovo.