Como cozer bolo decorações da geada

Como cozer bolo decorações da geada


Decorar seu bolo caseiro pode ser uma tarefa árdua, especialmente quando se trabalha com crosta de gelo. Tentando fazer formas com geada pode ficar confuso e pode arruinar o resto do seu trabalho geada. Em vez de tentar desenhar formas para seus bolos com cobertura húmida, asse as suas próprias formas geada. Usando uma técnica chamada "flooding gelo" esta receita permite que você crie formas e preenchê-los com colorido, coberturas saborosos.

Instruções

1

Preaqueça o forno a 200 F.

2

Coloque a clara de ovo, creme de tártaro e água em uma tigela.

3

Defina o seu batedeira para médio e utilizar o acessório do whisk para misturar os ingredientes até bem-combinado.

4

Adicione o açúcar de confeiteiro. Definir batedeira para a velocidade média e bata por cinco minutos, ou até que a geada é grosso e brilhante.

5

Divida gear em duas taças. Definir uma tigela de lado. Este geada servirá de contorno para suas formas.

6

Adicionar colher de sopa de água morna por colher de sopa para a outra tigela de geada até que a geada se dissolve de volta para si depois de alguns segundos quando perturbado pela colher. Não deve ser tão fluido como a água, mas não deve manter as formas ou ficar com a colher como a outra metade do seu gear.

7

Adicionar corante alimentar ou aroma adicional para este lote para torná-lo olhar e gosto da maneira que quiser. Você também pode separar esta crosta de gelo em tigelas menores se você quiser múltiplas cores para decorar.

8

Forre uma assadeira com papel manteiga.

9

Encha o saco de confeitar com o mais duro esboço geada. Tubulação os contornos de suas decorações com este geada para a assadeira.

10

Despeje a cobertura runnier nas formas, preenchendo os contornos.

11

Asse concluída projetos geada até que esteja completamente seco, cerca de cinco minutos. Formas acabados vai ser duro mas frágil, por isso tenha cuidado ao manuseá-los e colocá-los em seu bolo.