Preparando batatas assadas para 200 pessoas pode ser um trabalho estressante --- mas com o direito material e um cronograma rigoroso, a tarefa pode ser concluída. O calendário é baseado em quando as batatas será servido e quantas batatas vai caber no forno de uma vez. Coolers aquecidas com água quente servir como um tanque de retenção para as batatas cozidas, enquanto o resto do lote termina-se.

Instruções

1

Reúna coolers suficientes com tampas apertadas para manter 200 batatas. Coloque as batatas cruas 200 dentro dos coolers para ter certeza de que vai se encaixar.

2

Pré-aqueça o forno a definição mais elevada --- pelo menos 500 graus F. Despeje o azeite em uma tigela para revestir as batatas antes de colocá-los no forno; reserve.

3

Execute as batatas em água fria e use uma escova pequena para esfregar fora toda a sujeira. Remover brotos ou manchas ásperas com um descascador de batatas. Definir batatas em toalhas limpas e seque bem.

4

Pique, pelo menos, 8 furos em cada batata usando um garfo, em seguida, rolá-la no azeite de oliva.

5

Coloque as batatas em uma assadeira para que eles não se tocam e transferir a panela para o forno. Asse por 30 minutos.

6

Preencha os coolers com quente, não a ferver, água e cobri-los com força.

7

Retirar a água de cada direito refrigerador antes de as batatas terminar o cozimento. Secar o mais frio e colocar nas batatas cozidas. Coloque a tampa de volta no refrigerador; não remova-o até mais batatas precisam ser carregados ou você está pronto para servir. Deixe as batatas terminar de cozinhar nos coolers por pelo menos 45 minutos.

8

Sirva as batatas quando estiver pronto.