Esticar seus dólares comprando uma ponta lombo de porco inteiro e corte-lo sozinho. É simples e leva pouco tempo para cortar um assado fora do meio e rode o final bife gordo em costeletas de porco de uma polegada. O fim restante é toda a carne de porco desossada lombo. Você pode cortá-lo fatias finas ou mais grossas de borboleta esta carne magra disse ter "menos gordura do que uma coxa de frango sem pele," pelo site da outra carne branca. Basta injetar as costeletas com uma marinada e usar um termômetro para um prato principal suculenta e saborosa.

Instruções

1

Coloque o lombo de porco sem osso em uma placa de corte.

2

Segure a carne com uma mão e corte o lombo em costeletas de duas polegadas. Pôr de lado qualquer sobra de carne.

3

Segure o chop-redonda sobre a placa de corte com uma mão e começar a cortar para baixo até que a faca é um quarto de polegada na parte de trás. Não corte a carne em dois pedaços.

4

Abra o pedaço de carne como um livro e pressione-o apartamento com a mão.

5

Corte a carne de lado na Fase 2 em costeletas de uma polegada. Coloque as costeletas plana e corte longitudinal. Cubo lo fazendo quatro cortes horizontais ao longo das duas peças de carne. Esta é a sua carne kebab.

Dicas:

• Corte o lombo em pedaços quarto de polegada para costeletas de pequeno-almoço.