Abrindo um coco é potencialmente perigosa se não for feito corretamente. É um exercício rápido, simples e seguro quando o procedimento correto é empregado. Verifique o tempo em que o coco foi armazenado. Um coco fresco armazenado por menos de sete dias proporciona o melhor sabor e textura. Armazenamento para além de sete dias pode resultar em água de sabor amargo e carne. O coco deve ter sua casca removida e ser embalados em plástico. No centro da tampa branca externa do coco descascado-de é uma porca marrom rodada. Dentro da porca é onde a carne eo leite de coco são armazenados.

Instruções

1

Retire a tampa de plástico do coco.

2

Colocá-lo em seu lado em uma placa de corte não-skid pesados ​​com a extremidade plana colocado onde pode ser realizada com uma mão e no final de forma cónica colocado onde você vai usar a faca para descascá-la com a mão dominante.

3

Retire a tampa esbranquiçado com a extremidade plana de um lado e a partir de cerca de um terço do caminho para baixo a partir da ponta da extremidade cónica. Empurre a faca em um ângulo de 45 graus em direção à ponta cónica do coco para a placa de corte. Não tente tirar muito de uma só vez. Continue descascando a tampa fora branco como se estivesse a afiar um lápis.

4

Descubra a metade da porca do coco e continuar a descolar a tampa até que a porca marrom é clara.

5

Defina o coco na extremidade plana com a porca descascado pé em linha reta.

6

Verifique a parte superior da porca. Existem três entalhes, dos quais um é maior do que os outros dois. Mentalmente marcar um ponto no meio do caminho para baixo na maior recuo e certifique-se o coco é a criação plana sobre uma tábua de corte estável.

7

Coloque a mão não-dominante atrás de suas costas para que não haja possibilidade de cortá-lo. Segure a faca € ™ s chefâ sobre ombro alto e pique para baixo em um ângulo de 45 graus para o local designado no topo da porca. Seu objetivo é usar o canto da faca a € ™ s chefâ, logo acima de seu dedo que aponta, para penetrar no local no topo da porca. Este golpe não requer uma grande quantidade de força.

8

Insira a ponta da faca para a marca de costeleta e torcê-lo ao redor até uma pequena abertura aparece.

9

Segure o coco com uma mão e usar os dedos da outra mão para puxar a tampa ou topo da porca para cima e para trás.

10

Despeje a água de coco, cubra e leve à geladeira. Usar uma espátula de borracha de tamanho médio para trabalhar entre o invólucro e a porca de carne gelatinosa da porca. Quando a espátula é entre a carne eo escudo, lentamente roçar-lo em torno do interior da casca de noz que separa a carne do reservatório. Coloque a carne em um saco acondicionado e leve à geladeira.