Como cortar uma cebola

Não importa como você usá-los em uma receita, cebolas adicionar um sabor único a qualquer prato. Você pode cortar as cebolas para usar em sua cozinha ou como acompanhamentos para animar um prato comum. Basta pensar como furar um hambúrguer seria sem uma boa fatia de cebola. Veja como cortar uma cebola na próxima vez que você quiser animar as suas refeições.

Instruções

1

Remova e descarte a camada exterior papery da cebola. Lave a cebola em água corrente para remover qualquer sujeira, especialmente se você só peguei a cebola de seu jardim.

2

Corte cuidadosamente a extremidade da raiz da cebola em primeiro lugar. Vire a cebola ao redor e cortar a parte superior. Apare fora qualquer manchas ou pontos que permanecem verdes.

3

Configure sua placa de corte. Para mantê-lo de mover-se sobre a bancada, coloque uma toalha de cozinha ou toalha de papel úmido sob ele.

4

Prevenir a cebola de balançar ou rolando enquanto você corta. Cortar fora uma seção fina da parte mais gorda do lado da cebola se você quiser fatias completos. Ou você pode cortar a cebola ao meio e cortá-lo dessa forma.

5

Coloque o lado da cebola que você acabou cortado em cima da prancha de corte. Comece pelo topo da cebola.

6

Segure a faca do cozinheiro chefe em sua mão dominante. Mantendo a ponta da faca na tábua de corte, você está pronto para cortar a cebola. Use sua mão não-dominante para empurrar a cebola sob a faca do chef enquanto você trabalha a faca em um sobe e desce movimento. Tenha o cuidado de manter os dedos fora do caminho. Fatia pedaços de cebola na espessura desejada.