Finamente picado ou em cubos alface adiciona um toque crocante concurso ainda quando usado como recheio, cobertura ou enfeite. Sirva-o em cima de hambúrgueres ou dentro de um taco. Você também pode usar a alface picado em saladas como faria com folhas maiores, com seu molho favorito para uma textura diferente da tradicional salada mista. Corte em cubos cria peças uniformes de alface. Use as alfaces cabeça mais nítidas para o corte em cubos, como as mais variedades de folhas concurso rasgar facilmente, então você não pode picá-las também.

Instruções

1

Descasque o exterior deixa de fora a alface e descarte. Lave a alface permanecendo sob água fria. Sacudi o excesso de umidade.

2

Cortar a cabeça de alface ao meio com uma faca afiada. Recorte o núcleo duro e decorrem de cada metade.

3

Coloque uma metade da cabeça alface em cima da placa de corte, com o lado plano para baixo. Corte a alface meio longitudinalmente em tiras largas ¼ polegadas.

4

Cortar horizontalmente através das tiras com a faca. Faça cada corte ¼ polegada de distância para que você é deixado com ¼ polegada pedaços quadrados de alface. Repita o procedimento para a outra metade da cabeça de alface.

Dicas:

• Fazer um dice maiores, se desejado, aumentando a distância entre cada corte.
• Guarde a alface picado em um recipiente aberto na geladeira até que esteja pronto para usá-lo. Cubra a alface com uma toalha de papel, durante o armazenamento. A toalha absorve o excesso de umidade de modo a alface permanece nítido.