Se você é como a maioria das pessoas, há uma abundância de maneiras que você pode reduzir o tamanho seu estilo de vida pessoal. Steak, no entanto, não precisa ser um acidente com seu orçamento recém-aparados se você aprender a cortar seus próprios bifes de um lombo assado. Quando açougueiros preço da carne, uma das coisas que eles consideram é o tempo de colocar em cada corte. Desde bifes precisam de mais preparação do que um assado, você pode esperar para comprar assados ​​lombo a um preço mais barato por libra de carne.

Instruções

1

Retire o lombo assado da embalagem. Descarte a embalagem utilizada.

2

Coloque a carne em uma placa de escultura e retire a gordura e tecido conjuntivo. Deslize a faca sob os pedaços brancos de gordura. Segure a gordura com a outra mão e puxe-o para longe da carne durante a utilização da faca para cortá-la fora do assado.

3

Posicione a faca no lombo assado de 1 polegada a partir da borda e corte para baixo. Continue cortando a carne até que toda a carne foi cortada em pedaços grossos de 1 polegada.