Como cortar um abacaxi & Peel

Como cortar um abacaxi & Peel


Muitos cozinheiros considerar o sabor de abacaxi fresco vale o esforço de descascar e cortar um abacaxi inteiro, especialmente quando você comparar isso com abacaxi você encontra em latas. O método de corte para a preparação de um abacaxi fresco é básica e simples e consiste apenas de peeling a pele fora de distância da carne abacaxi doce dentro.

Instruções

1

Coloque o abacaxi em cima da prancha de corte apoiada em um dos lados.

2

Corte a parte superior e inferior termina fora do abacaxi com a faca ™ € s chefâ.

3

Mova o abacaxi para que ele se senta verticalmente na tábua de corte sobre o corte, fundo plano.

4

Segurar o ananás estável com uma mão e posicionar a lâmina da faca de aproximadamente 3/8 polegadas no interior da pele exterior a uma aresta superior.

5

Empurre a faca € ™ s chefâ para baixo para remover a pele do abacaxi. Ângulo a faca em torno da curva do abacaxi como você cortar fora a pele até chegar ao fundo do abacaxi.

6

Reposicionar a faca € ™ s chefâ no topo do abacaxi novamente para cortar outro pedaço de pele do abacaxi. Continue removendo a pele da mesma forma até que a pele de todo o abacaxi.

7

Corte o abacaxi ao meio de cima para baixo.

8

Coloque as metades do abacaxi na placa de estaca com os lados planos voltados para baixo. Corte cada ao meio novamente para que você tenha quatro trimestres.

9

Corte o centro apontou cantos de cada trimestre para remover o núcleo do abacaxi dos trimestres.

10

Divida cada trimestre em fatias de 1 polegada. Arrume as fatias em uma bandeja ou coloque-os em uma tigela de servir.