Legumes frescos fazer um aperitivo atraente para um jantar ou um lanche nutritivo para a sua família. Para enfeitar um pouco as coisas, tentar cortar seus rabanetes em formas interessantes. Rabanetes vermelhos brilhantes cortados em formas de flores adicionar um toque de cor à sua bandeja vegetal e pode até atrair os jovens. Servir seus rabanetes cortados com mergulhos e molhos que irá incentivar mesmo os comedores mais mimados tentar este vegetal picante.

Instruções

Rabanete Flores

1

Lave os rabanetes em água corrente para remover todos os vestígios de sujeira.

2

Corte o caule e raiz termina fora de cada rabanete e descarte.

3

Coloque um rabanete na tábua de corte com a raiz mais ampla acabar para baixo.

4

Cortar uma fatia vertical para baixo de um lado do rabanete começando na extremidade de topo e de corte para a extremidade inferior. Faça a fatia de cerca de meio caminho para o centro do rabanete. Cortar duas ou três fatias em torno das bordas do rabanete da mesma maneira.

5

Corte uma segunda série de cortes em todo o rabanete dentro do primeiro conjunto, se o rabanete é grande o suficiente para acomodar fatias adicionais.

6

Encha uma tigela pequena com água gelada. Coloque os rabanetes cortados na água gelada. Coloque a tigela de rabanetes na geladeira por pelo menos uma hora para permitir que as "flores" para abrir.

7

Remover os rabanetes da água. Escorra em papel absorvente.

8

Organize as flores de rabanete em uma bandeja com outros legumes frescos. Decore com aipo ou folhas de manjericão fresco, se desejar.

Fãs de rabanete

9

Coloque um rabanete limpas e aparadas em seu lado uma placa de corte.

10

Corte fatias transversais de três quartos do caminho através dos rabanetes. Adicione as fatias pares espaçados e paralelos um ao outro.

11

Refrigerar os rabanetes cortadas em água de gelo durante pelo menos uma hora.

12

Escorra os "fãs" de rabanete em toalhas de papel. Sirva com outros vegetais do corte.