Gumbo consiste de marisco ou carne, legumes e um estoque forte. Os cozinheiros sopa para a maior parte do dia para permitir que os ingredientes para ferver. Quiabo, um ingrediente tradicional adicionado a gumbo, acrescenta textura e sabor à sopa. Quiabo geralmente se torna viscoso quando as vagens estão preparados. Cortando o quiabo em fatias finas e adicionando-o gumbo permite que o lodo ou muco para dissolver. Cortando o quiabo em rodelas mantém as sementes intactas.
Instruções
1
Lave o quiabo sob água fria em execução. Seque o quiabo com toalhas de papel.
2
Fatia do caule duro termina fora os frutos de quiabo.
3
Corte o quiabo em rodelas cerca de 1/4 polegadas a 1/2 de polegada de espessura.
4
Prepare o quiabo acordo com sua receita gumbo.
Dicas:
- Use quiabo congelado para gumbo porque a textura firme torna mais fácil cortá-los.
- Sempre lave quiabo antes de cortá-lo para remover quaisquer bactérias perigosas.