Pepinos crisp adicionar sabor suave e textura agradável para peixe ou sushi vegetal rolos. Na culinária japonesa, pepinos são cortados em pequenos palitos de fósforo, em seguida, rolou com arroz e nori em rolos de sushi. Para fazer com que o verdadeiro negócio em casa, você vai precisar para recriar as pequenas fatias.
Instruções
1
Lave o pepino em água fria, em seguida, colocá-lo em sua placa de corte.
2
Descasque o pepino, para remover toda a pele. Descartar a pele.
3
Divida o seu pepino ao meio no sentido do comprimento, para obter dois longos pedaços em forma de U de pepino.
4
Retire as sementes com uma colher. Descarte as sementes.
5
Corte cada metade em forma de U em terços ou quartos, para acabar com seções menores, que são cerca de 2 polegadas de comprimento.
6
Rode o U em uma extremidade e corte fatias finas, cerca de 1/8 de polegada de espessura.
7
Julienne as fatias grossas 1/8 polegadas, para obter pequenos palitos de pepino ideal para rolos de sushi.