Phyllo conchas pastelaria tart são fáceis de cozer e versátil como base sobremesa. Massa de massa pode ser complicado de lidar, mas com algumas precauções simples mesmo um iniciante deve encontrar o sucesso no corte e moldar esses escudos tart. Para cortar escudos tart redondas em vez de quadrado, siga as instruções abaixo, mas usar uma tampa do frasco como um guia para a faca e escalonar as fileiras de círculos para minimizar a massa de massa desperdiçado.

Instruções

1

Mantenha massa folhada coberta com um pedaço de plástico com uma toalha em cima até que esteja pronto para usá-lo.

2

Pincele cada camada de massa de massa levemente com manteiga derretida e criar uma pilha de cerca de cinco camadas de espessura. Escove as bandejas tart levemente com manteiga derretida para evitar a degola.

3

Corte a massa folhada em quadrados usando uma faca de açougueiro afiado. Cortar quadrados cerca de 1 polegada mais largo que as bandejas tart. Aplicar uma pressão descendente firme firme para cortar todas as camadas, em seguida, deslize a faca suavemente ao longo da linha de corte. Tenha cuidado para não usar movimentos espasmódicos, que pode deslocar ou danificar a massa folhada.

4

Colocar um quadrado de cinco camadas cuidadosamente em cada bandeja tart, pressionando a massa contra o fundo e os lados para moldar o escudo tart.