Satay é um prato que se originou na Indonésia e agora é encontrada em todo o sul da Ásia, especialmente na Tailândia. Este prato é essencialmente marinado carne de frango --- --- geralmente que é colocado em um bambu ou metal espeto para cozinhar e tradicionalmente servido com um molho picante de amendoim tailandês chamado "nam tua jim". Se você planeja para cozinhar espetadas como um aperitivo para uma refeição, ou mesmo como o prato principal, é um prato muito saboroso, mas simples de preparar, especialmente quando se trata de cortar o frango por Gai Satay --- a variação de frango deste prato.

Instruções

1

Coloque seus peitos de frango em uma placa de corte e corte o excesso de gordura da carne. Use uma pequena faca para remover todas as áreas brancas, gordas da carne e descartá-las.

2

Corte a carne em fatias finas, compridas que são aproximadamente ¼ de polegada de espessura e 2 polegadas de comprimento.

3

Pat secar as peças com um pedaço de papel toalha. Uma vez experiente, a carne está pronta para ser espetada para cozinhar.

Dicas:

• Você pode substituir o frango com apenas sobre qualquer outro tipo de carne e siga as mesmas instruções para cortá-la.