O salmão é um peixe popular para cozinhar em casa, porque é fácil de preparar e faz para uma satisfatória, refeição saudável. O salmão é uma opção saudável que pode ser grelhado, cozido ou grelhado em questão de minutos. Enchendo os filés de salmão com outros ingredientes é uma opção adicional, e o processo é simples e fácil. Comece com uma faca afiada e uma boa receita para cortar bolsos em seus filetes de salmão, em seguida, preencher com carne de caranguejo, ostras, pesto ou cogumelos.

Instruções

1

Comprar filetes de salmão fresco no mercado. Filetes congelados não são tão fáceis de cortar após o degelo, assim que comprar o salmão em balcão de frutos do mar uma mercearia respeitável ou em um mercado de peixes local. Compre filetes de corte de centro que são pelo menos 1 1/2 polegadas de espessura, não terminam pedaços.

2

Coloque os filés de salmão em uma placa de corte, do lado da pele para baixo. Segure um filete no lugar com uma mão.

3

Posicionar a faca de lado, e cortados para o meio do lado do filete, 1 polegada a partir da extremidade frontal. Corte o filé em apenas antes de chegar ao outro lado, e continuar o corte até que ele é de 1 polegada a partir da extremidade traseira.

4

Encher o filé com outros frutos do mar, legumes ou molhos, e se preparar de acordo com sua receita.

Dicas:

• Comprar filetes de salmão em vez de bifes de salmão se você está cortando bolsos para enchimento.