Quando o verão rola ao redor, a churrasqueira ao ar livre torna-se a estrela do show, cozinhar grelhados clássicos favoritos. Kabobs estão entre os grampos quando se trata de grelhado carnes. Embora você possa fazer espetinhos de carne de frango para fora, e até mesmo peixe, bife de carne kabobs são a versão mais tradicional e comum. Embora você pode comprar pré-corte bife no supermercado, é tão fácil e mais barato, para tomar sirloin steak casa toda e cortá-la em cubos si mesmo.

Instruções

1

Corte o excesso de gordura do lombo, se houver.

2

Faça fatias de 1 polegada em todo o bife, mas mantê-lo em conjunto para que ele ainda se parece com um bife inteiro.

3

Faça fatias de 1 polegada em todo o bife cortado para fazer cubos.

4

Passe os cubos de carnes em espetos, alternando entre carne e pedaços de cebola e pimenta verde.

5

Grelhe os espetinhos ao seu gosto na grelha.

Dicas:

• Mergulhe espetos de bambu por 30 minutos antes de grelhar com eles para impedi-los de queima na grelha.
• Use espetos duplos, se possível, para uma preensão mais segura sobre os espetinhos.