Como cortar barras a partir de um Pan

Como cortar barras a partir de um Pan


Se você está hospedando uma festa ou evento, uma idéia sobremesa é servir bolinhos da barra. Há uma abundância de receitas que variam de doce e torta, como barras de limão merengue, para os ricos e achocolatado, como barras de chocolate chip cookie. Depois de ter cozido os bares na panela, retire-os para que possam ser organizadas em bandejas ou placas e serviu para seus convidados.

Instruções

1

Retire os biscoitos do forno e testá-los com a faca para ver se eles estão acabados panificação. Deslize a faca para o centro do cookie e remover. Se a faca é limpo, em seguida, os bolinhos da barra está pronto para ser cortado. Se ainda é bater sobre a faca, é necessário tempo de cozimento adicional.

2

Pontuação dos biscoitos usando sua faca. Antes que os cookies têm tempo para esfriar, pontuá-los nas formas que deseja cortar-los. Se você quer ser realmente preciso uso uma régua para medir. Caso contrário, faça igual paralelo e linhas verticais como você marcar os bolinhos por formas quadradas.

3

Permitir que os cookies para esfriar por cerca de 10 minutos.

4

Corte os biscoitos de barras usando a sua faca. Em um movimento de corte, corte os biscoitos ao longo das linhas previamente marcados. Se a massa é grossa você pode precisar de uma faca serrilhada, caso contrário, uma faca de manteiga deve ser fino.

5

Remover os cookies com uma espátula. Deslize a espátula ao longo das linhas de corte e sob a barra de cookie. Levantar e remover a barra de cookie do pan. Repita até que todos os cookies serão removidos. Dependendo do tamanho dos cortes, você pode ser capaz de levantar duas ou três bolinhos da barra de uma vez.

Dicas:

  • Para cortar os cookies em formas triangulares, primeiro cortar um quadrado e depois cortar o quadrado ao meio na diagonal. Dois triângulos será formada. Considere o uso de um forro da folha para seus bolinhos da barra. Coloque a folha no fundo da panela de modo que os lados se estendem para fora através da panela. Pulverize as folhas com spray de cozinha antiaderente. Em seguida, despeje a massa do bolinho bar na panela e leve ao forno, conforme as instruções. Depois de remover a panela do forno, coloque-o em um trivet ou contra-resistente ao calor. Em seguida, puxe a folha para fora da panela e coloque os bolinhos da barra na tábua de corte. Fazer os cortes se o desejar. Folha esfria rapidamente assim que você pode ou não precisa titulares do pote quando agarrando a folha. Para acelerar o processo de cozimento, coloque os biscoitos no freezer por alguns minutos depois de marcar. Em seguida, remover e cortado tal como descrito acima.