Couve-flor é um vegetal verde degustação leve que consiste em várias meristemas flor coalhada-like. Uma cabeça de couve-flor pode ser cortada em 3 a 4 xícaras de florzinhas que servirão quatro pessoas. Você pode cortar até couve-flor e servi-lo cru, ou você pode vapor ou assar os legumes para servir como um prato de lado. O arborizado fibroso ou caules da couve-flor pode ser descartado ou torrado cinco minutos mais longos do que as florzinhas para amaciá-los para comer.

Instruções

1

Puxe as folhas fora da base da cabeça de couve-flor e jogá-los fora, em seguida, cortar o caule da couve-flor com faca de um grande chef. Inserir a ponta da faca para o núcleo da haste remanescente perto da cabeça da couve-flor e empurrá-lo para baixo para dividir o núcleo ao meio. Se ele não vem apart facilmente, empurre a faca na medida em que você pode removê-lo e, em seguida, puxe-o distante com suas mãos.

2

Corte as duas metades separadas por corte através do núcleo da couve-flor para criar quatro quartos. Corte a parte mais espessa do núcleo da couve-flor e descarte.

3

Separar as florzinhas de couve-flor na cabeça com os dedos. Use uma faca para cortar fora as partes mais grossas das hastes para fazer as hastes uniforme em todas as partes de couve-flor. Cortar as florzinhas em pedaços de tamanho com a faca. Enxaguar a couve-flor e cozinhe como preferencial.

Dicas:

• Lidar com facas afiadas com cuidado. Corte sempre longe de você, não em sua direção, para evitar lesões.