Com um movimento errado, um guisado pode rapidamente ir de salgado e delicioso para mais experiente por excesso de pimenta, sal ou outros temperos. Existem muitos métodos disponíveis para resolver um guisado temperada-over que vão desde a adição de batatas cruas para a panela para o aumento do teor de água. As correções rápidas você encontrará abaixo apenas pôde salvar uma refeição de outra forma arruinada.

Instruções

1

Fatie batatas cruas em rodelas médias de espessura.

2

Coloque as batatas em um saco de pano e amarrá-lo fechado com culinária corda de segurança de alimentos.

3

Adicione as batatas para o ensopado.

4

Cozinhe as batatas na panela até que se tornem translúcida. Você pode ter que aumentar o calor no seu fogão.

5

Retire o saco de batatas e descartá-lo antes de servir o cozido.

6

Se o método de batata não funcionar, tente adicionar uma colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de vinagre de cidra para o pote, dilua o guisado por adição de água sem sal ou aumentar a quantidade de todos os outros ingredientes na panela que não seja o ingrediente que está causando o -temperados problema.

Dicas:

• Se você não tem um saco de gaze, você pode simplesmente adicionar as batatas para o guisado por conta própria. O saco de gaze é opcional e serve apenas para manter as batatas cortadas em conjunto, de modo que é mais fácil removê-los antes de servir.
• Se você tem que aumentar o calor no fogão como no Passo 3, ter cuidado para evitar aumentar o aquecimento tanto que você queimar o ensopado.