Como corrigir Over-Batido Cream Cheese Frosting

Como corrigir Over-Batido Cream Cheese Frosting


Sem cenoura ou bolo de veludo vermelho é completa sem uma camada de creme de queijo creme glacê. A geada é feita através da mistura de creme de queijo firme, açúcar em pó e extrato de baunilha para fazer uma crosta de gelo doce para complementar quase qualquer confecção. Quando cream cheese geada é over-batido, torna-se assemelhar-se e não vai aderir corretamente a seus bolos pegajosos ou cupcakes. Existem várias soluções para restaurar a textura grossa à sua geada do queijo de creme.

Instruções

1

Adicione 1/4 colher de sopa. açúcar em pó à mistura. Agita-se a geada do queijo de creme e continuar a adicionar mais açúcar em pó até a consistência desejada seja atingida.

2

Despeje 1/4 colher de sopa. creme de leite à mistura. Coloque a geada do queijo de creme na geladeira por 30 minutos e mexa. Adicionar creme mais pesado para a mistura até que é mais espessa. Evite usar muito creme de leite, como ele vai fazer o gosto geada muito doce.

3

Cubra a geada do queijo de creme com filme plástico e guarde dentro da geladeira por 30 minutos. Remova a geada, mexa e coloque-o de volta para a geladeira por incrementos de 30 minutos até obter a consistência que você está depois.

4

Adicione 1/2 colher de sopa. gordura vegetal para a mistura. Mexa bem e continuar a adicionar pequenas quantidades de gordura. O encurtamento vai engrossar a geada sem alterar o sabor.

Dicas:

  • Evite o excesso de creme batido geada do queijo por mistura em quaisquer líquidos em pequenas quantidades e usando queijo creme que é gelada e firme, não runny e temperatura ambiente.