Risoto é um prato italiano criado por fervendo arroz no caldo. O processo fervendo lenta produz um prato satisfatório, cremoso que podem ser facilmente vestida com carne, vegetais e queijo. Cozinhar risoto é um processo contínuo, que exige atenção constante para atingir a consistência certa. Quando o seu risoto é terminar de cozinhar, você pode achar que é muito grosso para o seu gosto. Não se preocupe com risoto de espessura; você pode fina-lo ao seu gosto em apenas alguns minutos.
Instruções
1
Cozinhar o risoto como de costume até o arroz ficar macio.
2
Remover risoto do fogo.
3
Colher lentamente uma carne ou caldo de legumes ou água para o risoto, 1 colher de sopa. de uma vez.
4
Mexa risoto bem após cada colher de sopa de líquido, permitindo o risoto para absorver totalmente o líquido antes de adicionar mais.
5
Se o risoto torna-se muito fino, devolvê-lo ao fogo baixo, mexendo sempre até ficar bastante líquido tenha evaporado.