Fondant laminado pode ser feita em casa a partir de alguns ingredientes - há uma variedade de receitas disponíveis. Também podem ser compradas pré-fabricados. Fondant é um meio popular usado na decoração do bolo. Ele pode ser enrolado em um lençol fino para cobrir um bolo, ou moldada como argila para adicionar acentos e decorações. Se você está trabalhando com um grande lote de fondant e gostaria de decorar usando várias cores, você pode facilmente tingir fondant branco com alguns alimentos coloração gel.

Instruções

1

Rolar em uma bola a porção de fondant você deseja colorir.

2

Mergulhar uma extremidade de um palito de dentes limpos à coloração de gel desejada. (Se você está misturando cores, use dois palitos separados para evitar a mistura de cores nos recipientes.)

3

Pincele o palito sobre o fondant, adicionando algumas pequenas linhas de cor. (Lembre-se, é sempre melhor para adicionar uma pequena quantidade e adicionar mais, conforme necessário. Uma vez que uma cor é muito escura, você não pode voltar.)

4

Amasse o fondant até que a cor gel é totalmente misturados, sem linhas ou listras visíveis.

5

Continue a adicionar mais cor com seu palito de dente, conforme necessário aprofundar ou alterar a cor. Amasse após cada adição de cor para ver os resultados.

Dicas:

• Guarde o fondant em um recipiente hermético.
• Role o fondant em uma esteira de pastelaria ou um contador polvilhado com açúcar em pó.
• Evite o uso de corantes alimentares líquidos, como eles podem alterar a consistência do seu fondant e torná-lo difícil de trabalhar e pegajoso.