Lentilhas são parte da família das leguminosas, que também inclui ervilhas e feijões. Ao contrário de outros feijões secos, lentilhas donâ € ™ t exigir um longo banho antes de cozinhá-los. Eles cozinham rapidamente, mas cozimento lento permite que as lentilhas para absorver sabores do caldo de carne e outros ingredientes. Um fogão lento permite cozinhar durante várias horas sem vigilância. Estes pequenos aparelhos aquecer alimentos em um ritmo lento e constante, o que resulta em um concurso e saboroso prato.

Instruções

1

Coloque as lentilhas em uma peneira. Enxágüe com água morna, misturando-os com a mão como você lavar.

2

Combinado a lentilhas lavadas, água e caldo de carne no fogão lento. Adicionar sal, pimenta ou quaisquer outras ervas ou temperos.

3

Defina a tampa no fogão lento. Encha a panela não mais do que 2/3 cheio e verifique se a tampa está no topo confortavelmente.

4

Cozinhe as lentilhas em alta durante três horas, ou na baixa definição durante sete horas. Não levante a tampa da panela durante o tempo de cozimento.

5

Remover a tampa e agitar as lentilhas, no final do tempo de cozedura, imediatamente antes de servir.

Dicas:

• Sempre verifique o manual de € ™ s Ownerâ antes de usar um fogão lento pela primeira vez e seguir as recomendações do manufacturerâ € ™ s.